白建寧同志自參加工作以來(lái)，勤勤懇懇，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，為同志們樹(shù)立了學(xué)習(xí)的榜樣。擔(dān)任大廚后，服從安排，積極配合做好二號(hào)餐廳餐飲工作。每天協(xié)助組長(zhǎng)驗(yàn)收蔬菜等原材料，把好材料入口關(guān)；根據(jù)菜品種類不同，認(rèn)真搭配，做出味道鮮美多樣的菜品。工作中，注意勤儉節(jié)約，只要能吃的菜，決不浪費(fèi)。比如芹菜葉子，別人都作為廢物扔掉了，但他們充分利用，將芹菜葉子淘洗干凈，做成芹菜面條，既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，受到了好評(píng)。工作中注重“傳、幫、帶”，他總是手把手教新入職員工。10月19日中午，有道菜是燒茄子，由韓師傅主廚，白建寧站在旁邊指導(dǎo)，如何掌握好火候，油加熱到什么程度放佐料，放多少鹽，加多少糖、多少醋等，經(jīng)過(guò)兩人的共同努力，做出了味美色鮮的燒茄子，得到學(xué)生服務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)的肯定。工作中，始終把學(xué)生放在心中，始終堅(jiān)持質(zhì)量第一，認(rèn)真做好每一道菜、每一頓飯，做到了色香味俱佳，安全衛(wèi)生健康營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)?；讓學(xué)生體會(huì)到了家的溫暖。他用實(shí)際行動(dòng)踐行了一名優(yōu)秀廚師的使命。

一粒沙上看世界，一滴水中見(jiàn)人生，他堅(jiān)持把簡(jiǎn)單的事情認(rèn)真做好，把平凡的事情用心做好，在平凡中成就不平凡。正是這些繁星般的“平凡”，助力了鵝坡的蓬勃發(fā)展！